Spleen BA

Après un peu moins d’un an dans la barrique de l’Anima nous vous présentons la version barriquée de la Spleen. C’est donc la Spleen Cerise Myrtille que vous allez pouvoir retrouver dans cette version d’exception. En effet, on retrouvera une texture plus sèche avec des notes vineuses qui se mêlent au fruité déjà présent. On retrouve enfin de subtiles notes de tonka et de chêne provenant de la barrique. Le côté torréfié reste subtil et vient simplement enrober de gourmandise et de complexité cette bière.

Artwork: @myriamtillson